Aspettando Halloween…

…dopo aver letto e riletto “Il Gruffalò” ecco che io e la mia folletta dei boschi abbiamo cucinato un mostruoso e goloso PIEDE DI ORCO AL FORNO!!!

 
Ingredienti:
600g di carne macinata di manzo
un bicchiere di latte
pane grattugiato
grana grattugiato
mandorle
vino bianco
burro
sale
 
Amalgamare la carne con latte, pane grattugiato e grana e sale. Formare una palla con la carne nmacinata e su un foglio di carta da forno modellarla dandole la forma di un grosso piede. Su ogni dito mettere una madorla e premere per fissarla alla carne.
Mettere il piede in una teglia, bagnarlo con vino bianco, aggiungere due noci di burro e un filo di olio.
Cuocere in forno per circa un’ora a 180°.
 
 
 
 
 

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